Recepti
Sarme iz svežega zelja
Davno je prišlo iz Orienta, danes pa je univerzalna in zelo priljubljena jed, predvsem pozimi. Zelje lahko kuhamo, pripravimo sveže, kisamo, delamo solate, najbolj poznan recept pa so kljub vsemu sarme.
| Čas priprave | 1 h 30 min |
|---|---|
| Zahtevnost |  |
| Energijska vrednost | 353 kcal / 1476 kJ |
Sestavine
 | 4 — 6 |
|---|---|
| 500 g | junčjega mletega mesa |
| 1 žlica | olja |
| 80 g | riža |
| 25 listov | zelja |
| 1 glavica | čebule (80 g) |
| 2 žlici | Vegete sladke paprike mix |
| 1 žlica | sesekljanega peteršilja |
| Poper, sol | |
| 1 | jajce |
| 100 ml | kislega mleka |
| 2 žlici | olja |
| 1 žlica | ostre moke |
Priprava jedi
- Na segretem olju prepražite na drobno narezano čebulo, dodajte mleto meso, kratko prepražite.
- Meso ohladite in primešajte riž, jajce, poper, peteršilj in žličko Vegete sladke paprike mix.
- Liste zelja operite in prelijte z vrelo vodo. Odcedite. Na vsaki list dajte 1 žlico nadeva in zvijte sarmo.
- Na dno ognjevarne posode položite nekaj narezanih listov zelja, nato naložite sarme, zalijte z vodo in kuhajte na zmernem ognju 1 uro.
- Na 2 žlicah olja prepražite moko, dodajte 1 žlico Vegete sladke paprike mix in zalijte z vodo ter pokuhajte.
- Prikuho prelijte preko sarme in kuhajte še približno 10 minut. Te sladke sarme postrezite s kislim mlekom.
Nasvet
Sarmo lahko naredite tudi z dobro opranim kislim zeljem.
PDF oblika
Izpiši
Pošlji prijatelju
Poznate koga, ki bi ga ta članek zanimal? Nič lažjega, vpišite podatke, dodajte komentar in pošljite.
Iskanje recepta
Recepti
- Biftek v mediteranski marinadi
- Fini “golaž”
- Svinjska ribica z gobami
- Marinirane ribe
- Pikantni piščančji fileji
- Pleskavice z Vegeta česnom in poprom
- Tunini zrezki s poprom
- Penne a la arrabiata
- Skutni namaz s česnom
- Paradižnikova juha s skutinimi kroglicami
- Paradižnikova juha s česnom
- Riž v beli omaki
- Testenine z jajčevci in pečeno rikoto
- Bobov namaz
Komentiraj
Vpišite vap komentar ali predlog v zvezi z vsebino.